百家樂：公平賠率與高人氣的博奕遊戲
百家樂是一個賠率公平的遊戲，並且在澳門賭場中擁有極高的人氣。遊戲分為閒家（Player）和莊家（Banker），通常使用6副至12副牌（每副牌52張），總牌數介於312至624張之間。
遊戲規則
玩家可以選擇下注在莊家或閒家，最終的勝利方是牌面點數相加後個位數接近9的那一方。牌面點數的最大值為9，最小值為0。每局至少會發兩張牌，第一和第三張牌發給閒家，第二和第四張牌則發給莊家，根據特定情況進行補牌，補牌規則必須遵循賭場的規定。
在百家樂中，莊家和閒家的勝率並不完全相同，這主要是由於補牌規則的影響。閒家在0-5點時會進行補牌，而莊家則在0-6點時補牌，且莊家在6點時僅在閒家點數為6或7時才會補牌。
牌值影響
在百家樂中，影響勝出結果的關鍵在於4的周圍號。以下是牌值的簡單加減計算：
A = +1
2 = +1
3 = +2
4 = +3
5 = -2
6 = -2
7 = -2
8 = -1
9 和 0 = 不計算
當桌上牌值越大時，代表小牌出的越多，對莊家越有利；相反，負值越大時則對閒家越有利。
看路與歷史紀錄
「看路」是指透過歷史紀錄推測未來可能開出的莊、閒。一般的百家樂遊戲會記錄各局的歷史勝率，並有大眼仔、小路、珠盤路等分類。雖然許多人相信「手氣」，但統計上每一次的開牌都可以視為獨立事件，前幾局的結果不會影響下一局的勝率。因此，看牌路可以作為參考，但不應過度依賴。
下注策略
在百家樂中，許多玩家發明了各種投注方法以提高贏錢的機會，以下是幾種常見的下注策略：
蒙特卡洛投注法：
寫下111111，注碼為前後相加。贏了消去，輸了則在後面加上輸的注碼，直到數字都消掉。
愛爾蘭投注法：
設定賭本上限，寫下一列數字（如111222333），將前後數字相加。贏的話在後頭增加贏的注碼，輸則消去兩組號碼。此法適用於手氣好或連贏的情況。
馬丁格爾策略：
這是一種著名的下注方法，若輸則以兩倍數加注（如100、200、400等），直至贏回之前的成本並獲利。此策略需有足夠的本金，且需注意賭場的限制。
柏雅投注法：
與馬丁格爾相反，柏雅投注法是在獲勝後下一場以兩倍的金額下注。這是一種較為激進的下注方法，贏的話將贏來的錢加入下注，輸的話則從原本的金額重新開始。
雖然有些下注方法是為了避險，有些則依賴「賭運」，但撇開機率與統計問題不談，這些方法也為百家樂增添了樂趣。玩家應該保持理智，不要過度迷信任何一種策略，享受遊戲的過程才是最重要的。
